Après 2 semaines à macérer tranquillement au chaud, les Mondeuses ont capté les tanins et la couleur de la pellicule. Il est temps de les décuver afin de les passer au pressoir.
Le décuvage des Mondeuses
Monthly Archives: octobre 2016
Fascinant week-end 22 et 23 octobre
Nous avons le plaisir de vous inviter au Domaine de l’Idylle à l’occasion du :
Fascinant Weekend qui aura lieu les 22 et 23 octobre 2016.
La récolte se termine et une fin de saison estivale très chaude et ensoleillée a donné de magnifiques raisins !
Au programme :
- Visite du Domaine, de la cave et découverte de la vinification
- Dégustation des vins en cours d’élaboration accompagnés des traditionnels diots de Mamie Fernande et de tomme au marc de Mondeuse.
- Animation musicale le samedi à 11 h : banda l’harmonie, sonneurs des Alpes et harpe.
- Balades en Segway dans le vignoble proposées par notre partenaire Au départ du Domaine, samedi et dimanche à 10h00, 14h00 et 16 h00
Tarif : 39€ pour 1h00 Réservation conseillée au 06 01 21 04 08 ou en ligne sur www.savoie-loisir.com (rubrique « Bon plan »)
- Balades géologiquesavec le Géologue Pierre Renaud qui vous fera découvrir les liens secrets entre la géologie et les vins de Savoie.
Au départ du Domaine, samedi et dimanche à 14 h00.
Réservation conseillée au 04 79 84 42 23 ou sur www.vignobles.coeurdesavoie.fr
Tarif : 12€ par personne, gratuit pour les – 16 ans.
- D’autres activités vous sont proposées aux alentours par nos partenaires, le programme est en pièce jointe ; sinon rendez-vous sur vignobles.coeurdesavoie.fr .
activité dans les vignobles
Les Levures sont au travail
