Monthly Archives: septembre 2019

PORTES OUVERTES
Visites du Domaine et de la Cave, rencontre avec les Vignerons, Dégustations.

Samedi 19 et Dimanche 20 octobre 2019

• Visite du Domaine, Découverte de la vinification et dégustation des vins en cours d’élaboration.

• Dégustation de nos vins  accompagnés des traditionnels diots cuits dans le marc de raisin.

• Dégustation du vin bourru (Jus de raisin en cours de fermentation)

LE CASINOS DES SAVEURS
Samedi 19 à 15h et dimanche 20 à 11h :
Le Casino des Saveurs animé par Thibaul Toix, sommelier et passionné des Vins de Savoie, vous plongera d’une manière ludique dans les cépages, arômes et saveurs des vins de Savoie.

ESCAP’OENOLOGIK
Dimanche 20 octobre
Escap’oenologik est un escape game (jeu d’énigmes sur plateau) sur la thématique du vin. À travers le jeu Escap’oenologik, l’équipe d’Embassy of Game transporte les joueurs dans une légende : celle de l’origine d’un cépage blanc de Savoie, L’Altesse, bien connu sous le nom de Roussette. De Chypre à la Savoie, saurez-vous résoudre les énigmes qui permettront à votre équipe de découvrir la clé du mystère de la légende ?

Programme et réservation ci-joint : http://tourisme.coeurdesavoie.fr/fr/reserver/activites-et-animations/

Cette année le Guide Hachette des vins 2020 met à l’honneur notre Roussette Anne de Chypre ! Un coup de coup cœur qui nous touche, et que nous sommes très heureux de partager avec vous. La Roussette, Anne de Chypre, dégustée à l’aveugle, est “caractérisé par une belle complexité d’arôme de fleurs blanches, meringue, bergamote nuancés de notes beurrées et minérales. Grâce et amplitude au palais en font un modèle de générosité en année solaire”. ( cf Guide des Vins Hachette 2020)

Mais le domaine est aussi récompensé par une étoile pour le Cruet – 2018 et le Gamay 1840 – 2018 et deux étoiles pour notre belle Altesse Roussette Anne de Chypre !!! Bravo à nos toute notre équipe pour ce beau travail à la vigne et à la cave.

C’est la rentrée et rien ne vous aura échappé, si ce n’est notre nouvelle cuvée d’exception : La Maestria. Cette Mondeuse est issue des plus beaux raisins de notre coteau d’Arbin, elle ravit le palais par sa puissance et son fruité. Son élevage en fût de chêne et en amphore lui donne son bel équilibre. La Maestria du Domaine de l’Idylle vous accompagne désormais tout au long de l’année pour vos repas de fête.