Nous restons ouvert aux horaires habituels : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
Réservez vos vins par mail ou téléphone et nous vous préparerons votre commande ! Ainsi vous n’avez plus qu’à passer pour un drive 🙂
Pour soutenir les artisans durant cette fin d’année compliquée, pensez au drive ou à vous faire livrer . Nous offrons les frais de port dans toute la France à partir de 24 bouteilles commandées 🙂
A bientôt !
Les vendanges 2020 sont maintenant terminées. L’été ensoleillé nous a été propice, si les vignes ont souffert De la sécheresse du mois d’août, le mois de septembre plus frais et arrosé a permis une très belle maturité du raisin. Les vins fermentent actuellement dans nos caves, les levures sont au travail pour transformer les sucres en alcool sous notre contrôle quotidien. Venez découvrir ce nouveau millésime en avant-première !
Participez au : FASCINANT WEEK-END VIGNOBLE ET DECOUVERTE.
Samedi 17 & Dimanche 18 octobre 2020
Tout au long du week-end :
Le Dimanche 18 octobre
Ce pique nique, 100 % local et réalisé par les producteurs partenaires, sera à récupérer au domaine ou au musé de la vigne à Montmélian.
Tarif : Panier pour 2 personnes 25 € ; Pour 3 personnes 37.5 €. Café et verre de vin offert par le vigneron.
De nombreuses activités sont proposées aux alentours, venez nombreux (masqués bien sûr !)
Tout le programme de ce fascinant weekend sur : fascinant weekend en cœur de Savoie
Dans l’attente de vous accueillir avec plaisir pour ce fascinant week-end,
Bien à vous
Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’idylle.
Après une longue période sans pouvoir vous recevoir, nous sommes heureux de vous convier à notre week-end
AU PROGRAMME:
Au Domaine, l’activité viticole suit son cours ; après de très belles journées de printemps, l’été est arrivé doucement. Aujourd’hui, la chaleur et le soleil s’installent, ce qui va permettre au raisin de commencer à murir dans des conditions optimales. Tout cela promet une belle vendange 2020 !
D’autre part, nous entamons une conversion de notre activité vers l’agriculture Biologique. Soucieux de réduire nos intrants à la vigne et à la cave, nous supprimons les pesticides de synthèse et les désherbants de notre exploitation. Etant donné que nous appliquons ces pratiques depuis plusieurs années, nous souhaitons dorénavant les faire certifier.
Concernant l’actualité de nos vins :
Nous sommes fiers d’avoir gagné la Médaille d’Argent au Concours Agricole de Paris pour notre Rosé 2019 !
En cave, nous avons élaboré deux cuvées sans aucun ajout de sulfites : la Mondeuse et la Roussette, qui se révèlent déjà très épanouies et d’une sincérité naturelle sans pareil.
Les Mondeuses et les Roussettes 2018 (le coup de cœur du guide Hachette 2020 !) sont d’une belle intensité et à leur pleine maturité.
Les Mondeuses d’Arbin 2018, Médaille de bronze au Concours Agricole de Paris 2020, plus puissantes, pourront être appréciées avec une viande rouge ou attendrons encore une année ou deux en cave pour s’affiner.
Enfin, si vous souhaitez déguster dès maintenant nos nouvelles cuvées et passer commande, nos transporteurs vous livrent sur toute la France. Nous vous proposons exceptionnellement le port gratuit à partir de 24 bouteilles et cela jusqu’à fin Juillet 2020.
Au plaisir de trinquer avec vous au week-end Cave ouverte,
Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle 😊
Dans nos vignes, la vie suit son cours inlassablement; toujours pas de pluie et le soleil continue de briller: la pousse des vignes est rapide.
On espère vous revoir très vite au Domaine ! Si vous souhaitez dès à présent vous réapprovisionner en vin pour vos apéros skype ou au balcon entre voisins , nous continuons de vous proposer la livraison gratuite dès 6 bouteilles commandées depuis notre boutique en ligne ! Profitez-en vite !
Prenez bien soin de vous, on ne vous embrasse pas mais le cœur y est 😊 !
Soucieux de votre santé et de la santé de notre personnel, nous avons mis en place des mesures pour limiter les contacts. Afin d’assurer la disponibilité de nos vins durant les semaines à venir, nous vous demandons de respecter les consignes suivantes lors de votre passage sur le domaine :
Prenez soin de vous
L’équipe du domaine de l’Idylle.
PAVILLON 7.3 – PARIS EXPO
Stand N°40 – Allée K
Un joli millésime 2019 en cave…
Nous sommes très contents de ce millésime qui s’annonce prometteur et vous enchantera.
Les vendanges terminées, en cave les vins fermentent. Cette année, l’été chaud et ensoleillé a donné des raisins bien mûrs et concentrés. Les températures plus fraîches de l’automne ont permis de conserver de beaux équilibres dans les vins.
…et des cuvées 2018 au top pour la fin d’année !
Notre millésime 2018 a été salué par la presse, notamment
la Roussette 2018 qui a été le COUP DE CŒUR dans le guide Hachette 2020
la Mondeuse 2018 qui a été notée 90/100 par le Guide Gilbert et Gaillard.
le Rosé et le Cruet 2018 ont tous deux obtenu une médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris.
En plus d’être vigneron indépendant et de produire nos raisins et nos vins intégralement au Domaine, nous sommes labélisés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2 ans par un organisme indépendant. Ce label atteste de nos efforts entrepris depuis plusieurs années dans la réduction drastique des intrants à la vigne et à la cave ainsi que de notre travail respectueux de nos sols et de la biodiversité.
Afin de nous renouveler, vous découvrirez également nos nouvelles étiquettes.
PORTES OUVERTES
Visites du Domaine et de la Cave, rencontre avec les Vignerons, Dégustations.
Samedi 19 et Dimanche 20 octobre 2019
LE CASINOS DES SAVEURS
Samedi 19 à 15h et dimanche 20 à 11h :
Le Casino des Saveurs animé par Thibaul Toix, sommelier et passionné des Vins de Savoie, vous plongera d’une manière ludique dans les cépages, arômes et saveurs des vins de Savoie.
ESCAP’OENOLOGIK
Dimanche 20 octobre
Escap’oenologik est un escape game (jeu d’énigmes sur plateau) sur la thématique du vin. À travers le jeu Escap’oenologik, l’équipe d’Embassy of Game transporte les joueurs dans une légende : celle de l’origine d’un cépage blanc de Savoie, L’Altesse, bien connu sous le nom de Roussette. De Chypre à la Savoie, saurez-vous résoudre les énigmes qui permettront à votre équipe de découvrir la clé du mystère de la légende ?
Programme et réservation ci-joint : http://tourisme.coeurdesavoie.fr/fr/reserver/activites-et-animations/
Mais le domaine est aussi récompensé par une étoile pour le Cruet – 2018 et le Gamay 1840 – 2018 et deux étoiles pour notre belle Altesse Roussette Anne de Chypre !!! Bravo à nos toute notre équipe pour ce beau travail à la vigne et à la cave.
C’est la rentrée et rien ne vous aura échappé, si ce n’est notre nouvelle cuvée d’exception : La Maestria. Cette Mondeuse est issue des plus beaux raisins de notre coteau d’Arbin, elle ravit le palais par sa puissance et son fruité. Son élevage en fût de chêne et en amphore lui donne son bel équilibre. La Maestria du Domaine de l’Idylle vous accompagne désormais tout au long de l’année pour vos repas de fête.
