Samedi 3 et Dimanche 4 juillet 2021
Après une longue période sans pouvoir vous recevoir, nous sommes heureux de vous convier à notre :
Week-End Cave Ouverte
Samedi 3 et Dimanche 4 juillet 2021
AU PROGRAMME :
• Dégustation des millésimes 2020, 2019 et 2018.
• Visite de la cave et découverte du secret de la vinification : les 2 jours, toutes les heures à partir de 10h00
• Balades à poneys avec Nathalie Tiollier (Ecurie de Coise), les 2 jours, de 14h30 à 17h30
• Balades à VTT électriques sur réservation au 06 75 04 78 46 avec Saboïa Vélo (à CRUET) :
Samedi et dimanche, balades accompagnées de 2 heures ou balade découverte en autonomie 1h.
Alexia et ses Cosmétiques bio aux plantes et 100% huiles locales – savons, baumes, sels de bain, corps, cheveux, bain. Les plants sont cultivées dans le jardin de la savonnerie ou sont issues de production locale.
• Dégustation de nos traditionnels diots au marc !
A la vigne chaleur et soleil font leur retour, après les gelées de ce printemps et un mois de mai froid ! Cette dernière profite enfin de belles journées estivales, ce qui va lui permettre de pousser dans des conditions optimales.
Actuellement dans les vignes, nous sommes en pleine période de relevage, la vigne étant une liane, il faut en permanence palisser son branchage en période de pousse pour éviter qu’il ne traine par terre. Avec nos reliefs montagneux, cette tâche et faite de manière totalement manuelle ! C’est en soignant minutieusement notre travail que nous pouvons atteindre un niveau de qualité irréprochable.
Tout cela promet une belle vendange 2021 !
En cave, nous avons déjà mis en bouteille une partie de la gamme, vous pourrez déguster : notre Rosé 2020, notre Gamay 2020 ainsi que notre Mondeuse sans sulfites 2020.
Toujours sur le millésime 2019, Les Mondeuses et les Roussettes sont épanouies, elles se dégustent très bien !
La Mondeuses d’Arbin Saxicole 2018 est d’une très belle puissance aromatique ! Elle pourra être appréciée avec une viande rouge ou attendra encore une année ou deux en cave pour s’affiner.
Enfin, si vous souhaitez déguster dès maintenant nos nouvelles cuvées et passer commande, nos transporteurs vous livrent sur toute la France. Veuillez trouver en pièce jointe nos tarifs d’expédition.
Au plaisir de trinquer avec vous pendant ce Week-end Cave ouverte !
Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle 😊
