Vin blanc de Savoie Roussanne aux arômes intenses et complexes

Découvrez ce vin blanc de Savoie Roussanne, aux arômes intenses et complexes de fruits blancs mûrs et d’abricot, rehaussés par des notes de miel et d’amandes grillées. En bouche, notre Roussanne propose une belle rondeur et une bonne amplitude, parfaitement équilibrées grâce à une fraîcheur persistante qui apporte une très bonne longueur en bouche.

Cultivée sur le coteau sud-est de Cruet, notre vin blanc de Savoie Roussanne bénéficie d’un ensoleillement optimal et de la fraîcheur des nuits alpines, produisant ainsi un vin riche et équilibré. La Roussanne trouvera forcément une place sur vos tables, elle est idéale pour accompagner des poissons et volailles en sauce, du foie gras, du boudin blanc, et bien évidemment, les fromages de nos régions tels que le Beaufort et le Reblochon.

Cépage : 100% Roussanne
Vinification : vendanges manuelles, débourbage puis fermentation thermorégulée à basse température. Fermentation malolactique réalisée. Elevage sur fines lies, en barriques pour 50% de la cuvée.
Dégustation : nez intense et complexe de fruits blanc mûrs et d’abricot, notes de miel et d’amandes grillées. En bouche on retrouve les fruits, de la rondeur et une bonne amplitude, le tout équilibré grâce à une belle fraîcheur qui persiste et apporte une bonne longueur en bouche.
Service : à boire dans ses premières années pour conserver le fruit et la vivacité, ou à garder quelques années supplémentaires. Servir chambré, 14/15° C.
Gastronomie : poissons et volailles en sauce, foie gras, boudin blanc et bien évidemment fromage de nos régions (Beaufort, Reblochon..)
Environnement : certification Agriculture Biologique

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